Cassolettes de crème de curry et crevettes snackées 🦐

Quantités

6 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Ingredients

  • 12 crevettes

  • 15cl de crème liquide fleurette 30% MG

  • 2 càc de curry en poudre

  • 1 gousse d’ail

  • Du piment d’Espelette

  • Sel et poivre

  • Huile d’olive

  • 1 orange (facultative)

Directions

  • Décortiquez les crevettes et réservez-les.
  • Versez la crème fleurette dans une casserole, et dès qu’elle frémit ajoutez le curry en poudre, du sel et du poivre. Laissez la crème épaissir quelques minutes à feu doux.
  • Dans une sauteuse, versez de l’huile d’olive puis faites revenir vos crevettes dans l’ail haché à feu vif pour qu’elles colorent bien. Terminez en saupoudrant légèrement de piment d’Espelette.
  • Pour le dressage, munissez-vous de mini cassolettes apéritives, puis placez une cuillère de crème au curry, et posez une crevette snackée par-dessus. Vous pouvez également prélever les suprêmes d’une orange, les couper en petits morceaux et les rajouter sur vos cassolettes.
  • Une recette simple, rapide, qui ravira vos convives !

    Bon appétit ! 😊

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