La pâte à crêpes pour des crêpes inratables !

Quantités

20 crêpes

Durée

1 heure et 15 minutes

Ingredients :

  • 250g de farine

  • 50cl de lait demi-écrémé

  • 4 oeufs

  • 20g de sucre blanc

  • 50g de beurre doux fondu

  • 1 pincée de sel

  • 2 bouchons de rhum ambré

Directions

  • Mettez la farine, le sucre et la pincée de sel dans un grand saladier. Formez ensuite un puit, afin d’y ajouter les œufs.
  • Mélangez doucement, afin d’incorporer petit à petit les aliments secs.
  • Lorsque le mélange s’épaissit, ajoutez le lait. Continuez de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien fluide. Finissez en ajoutant le beurre fondu et le rhume ambré.
  • A ce stade de la recette, vous pouvez laissez votre pâte reposer pendant 1 heure au moins.
  • Ensuite, faites cuire vos crêpes, et dégustez aussitôt !
    Pour moi, la crêpe ne fonctionne pas sans pâte à tartiner… 😊
 

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