Quiche petits pois, courgette, lard et fêta 🥬

Quantités

6 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Ingredients

  • 3 Ĺ“ufs entiers

  • 12cl de crème fleurette

  • 12 cl de lait demi-Ă©crĂ©mĂ©

  • 1 pâte brisĂ©e

  • 1 bocal de dĂ©s de fĂŞta marinĂ©s

  • 1 courgette

  • 200g de petits pois

  • 6 tranches de poitrine fumĂ©

  • Sel et poivre

Directions

  • PrĂ©chauffez votre four Ă  180°C.
  • Foncez votre pâte brisĂ©e dans un moule Ă  tarte et piquez-la Ă  l’aide du fourchette, puis faites-la prĂ©cuire 5 minutes environ.
  • Dans un bol, mĂ©langez les Ĺ“ufs entiers, le lait, la crème fleurette, le sel et le poivre.
  • A l’aide d’un Ă©conome ou d’une mandoline, coupez de fines lamelles de la courgette.
  • Dans votre fond de tarte, versez les petits pois, les lamelles de courgette, puis l’appareil rĂ©alisĂ© prĂ©cĂ©demment. Terminez avec les dĂ©s de fĂŞta et des petits morceaux de poitrine fumĂ©e.
  • Enfournez pendant 30/35 minutes (selon votre four). Bon appĂ©tit !

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