Roti du dimanche

Quantités

4 personnes

Durée

45 minutes

Cuisson

30 minutes

Ingredients :

  • 1 filet mignon de porc

  • 300g de petites pommes de terre

  • 1 paquet d’emmental en tranches

  • 12 tranches de poitrine fumée

  • 6 gousses d’ail

  • De l’huile d’olive

  • Sel et poivre

Directions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Epluchez les pommes de terre et les gousses d’ail. Disposez le tout dans un grand plat avec de l’huile d’olive. Assaisonnez de sel et poivre, puis enfournez pendant 10 minutes.
  • En parallèle de cela, placez vos tranches d’emmental sur le filet mignon et faire en sorte qu’elles se chevauchent légèrement. Enroulez-le ensuite de la poitrine fumé en commençant par le dessus pour que le tout se referme bien.
  • Placez le rôti dans le plat et enfournez à nouveau pendant 20 minutes.
  • Le rôti sera cuit lorsque vous verrez une belle coloration dorée 😊 Bon appétit !  
 

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