Quantités
4 personnes
Préparation
15 minutes
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Ingredients :
3 tomates (zebra, cœur de bœuf, côtelée jaune)
3 tranches de jambon sec en chiffonnade
1 burratina
2 pêches jaunes
De l’huile d’olive
De la crème de vinaigre balsamique
Quelques feuilles de basilic frais
Du sel, du poivre
Directions
- Commencez par couper en 6 quartiers les pêches jaunes. Puis faites-les griller sur la grille du BBQ.
- Ensuite, coupez en tranches fines les tomates, puis disposez-les sur un plat de présentation. Placez la chiffonnade de jambon sec sur les tomates, puis découpez votre burratina et placez les morceaux sur les tomates également.
- Placez vos quartiers de pêches jaunes rôties, puis terminez avec un filet d’huile d’olive, de la crème de vinaigre balsamique, du sel, du poivre puis quelques feuilles de basilic frais 😊
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