Qui suis-je ?

Je m’appelle Mélanie, j’ai 30 ans, je suis née en Angleterre, à EPSOM, et après avoir passé une bonne partie de ma vie à déménager et voyager je vis aujourd’hui à Toulouse, depuis pratiquement 15 ans. Professionnellement parlant, je suis Responsable des Ressources Humaines dans une société experte en cybersécurité et je m’épanouis pleinement.

La cuisine et moi, une réelle histoire d’amour…

Je suis passionnée de cuisine et plus particulièrement de pâtisserie depuis quelques années maintenant. C’est un de mes proches, grand cuisiner et adorant réaliser des recettes d’ici et d’ailleurs, qui m’a transmis cette passion. Quand j’étais plus jeune, j’ai passé beaucoup de mes journées à regarder en boucle la chaîne TV « Cuisine Plus », pour plus tard, commencer à cuisiner toute seule comme une grande. Depuis, je cuisine tous les jours, il n’y a pas un moment dans la journée où je ne pense pas à de nouvelles recettes de cuisine, c’est devenu un réel mode de vie. Je prends beaucoup de plaisir à recevoir mes amis et mes proches car je cuisine en grande partie pour nous réunir. J’ai une cuisine généreuse et gourmande et j’aime penser au moindre détail pour faire en sorte que tout soit parfait.

& n’oubliez pas, le gras c’est la vie !!

Mes sources d’inspirations

Ma plus grande source d’inspiration est bien évidement Pinterest (comme beaucoup d’entre vous je pense), c’est une source inépuisable et très riche. En parallèle de cela, je cherche également l’inspiration dans mes nombreux livres de cuisine à travers mes gastronomies préférées : celles du Moyen-Orient et de l’Italie. Je raffole des Mezzes et du Risotto, je pense que ce sont mes 2 réalisations préférées.

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