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Ingredients
- Cups de flocons d’avoine au yaourt et aux fruits
200g de flocons d’avoine petits
30g de poudre de noisettes
2 càs de graines de lin doré
2 cĂ s de graines de tournesol
8 cĂ s de sirop d’Ă©rable
4 cĂ s de miel liquide
1 yaourt Ă la Grecque
1 cĂ c de sucre en poudre
1 pomme de type Granny Smith
1 banane
Quelques fraises
Directions
- Pour les cups de flocons dâavoine : PrĂ©chauffez votre four Ă 180°c. Dans un grand saladier, mĂ©langez tous les Ă©lĂ©ments ensemble afin que tous les flocons dâavoine soient bien collants. Si le mĂ©lange nâest pas assez collant, vous pouvez rajouter du miel ou du sirop dâĂ©rable ou mĂȘme du sirop dâagave si vous prĂ©fĂ©rez.
- Munissez-vous dâun moule Ă muffins/cupcakes et Ă lâaide de vos doigts, formez des coupelles dans les empreintes avec le mĂ©lange de flocons dâavoine. Enfournez pendant 20 minutes.
- A la sortie du four, laissez refroidir, puis placez votre moule au frigo pendant 15 minutes afin de faciliter le démoulage.
- Une fois que vous pouvez démouler, mélangez votre yaourt à la Grecque avec la cuillÚre à soupe de sucre en poudre, puis placez une cuillÚre à café dans chaque cups, et recouvrez de quelques fruits découpés.
Ingredients
- Brioche perdue
1 brioche entiÚre non tranchée
2 Ćufs entiers
20cl de lait demi-écrémé
15gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
40gr de beurre doux (pour la cuisson)
Directions
- Pour la brioche perdue : Coupez votre brioche en tranches assez épaisses et réservez.
- Dans une petit plat assez large, mĂ©langez vos Ćufs entiers avec le lait et les 2 sucres.
- Faites chauffer votre beurre dans une poĂȘle, puis trempez vos tranches de brioche dans le mĂ©lange Ă base de lait, sucre et Ćufs de chaque cĂŽtĂ© afin de bien les imprĂ©gner. Faites colorer vos brioches dans la poĂȘle pendant quelques minutes. DĂ©gustez aussitĂŽt avec un peu de sucre glace saupoudrĂ© et quelques fraises.
Ingredients
- Scones minutes Ă la crĂšme fraĂźche et confiture de fraise
250gr de farine
15cl de lait demi-écrémé
40gr de beurre doux mou
15gr de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
De la crĂšme fraĂźche d’Isigny (la meilleure)
De la confiture de fraises (maison pour moi)
Directions
- Pour les scones minutes : Dans un grand saladier, mĂ©langez la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le beurre, jusquâĂ obtenir un mĂ©lange de type crumble. Ajoutez le lait petit Ă petit et travaillez la pĂąte avec vos doigts.
- Préchauffez votre four à 200°c.
- Ătalez votre pĂąte entre deux feuilles de papier sulfurisĂ© afin dâobtenir 3/4cm dâĂ©paisseur. DĂ©coupez ensuite des ronds de pĂątes avec un emporte-piĂšce.
- Enfournez vos scones pendant 10 minutes environ afin de les laisser gonfler.
- A la sortie du four, laissez-les refroidir. Puis ouvrez les scones en deux (lâouverture se fera trĂšs facilement), puis mettez une petite cuillĂšre de crĂšme fraĂźche dâIsigny ainsi que de la confiture de fraise. Un vrai rĂ©gal ! đ
Ingredients
- Oeufs brouillés et saumon fumé
6 Ćufs entiers
1 cĂ s de crĂšme fraĂźche
4 tranches de saumon fumé (ou truite)
Quelques brins de ciboulette fraĂźche
Du sel et poivre
Directions
- Pour les Ćufs brouillĂ©s au saumon : Dans une casserole, battez vos Ćufs avec la crĂšme et le sel et poivre. Placez-la sur un feu doux, et Ă lâaide dâune Maryse, remuez sans cesse jusquâĂ lâobtention dâĆufs brouillĂ©s, puis retirez-les du feu quand ils sont encore un peu liquides car ils continueront de cuire jusquâĂ obtenir la consistance souhaitĂ©e. Recouvrez vos Ćufs brouillĂ©s de tranche de saumon fumĂ© et de ciboulette ciselĂ©e.
Ingredients
- Baked beans et poitrine fumée grillée
Une boite de véritable Baked Beans Heinz
8 tranches de poitrine fumée
Directions
- Faites réchauffez les haricots dans une casserole. Puis faites griller vos tranches de poitrine fumée dans votre four en mode grill pendant quelques minutes.
- Accompagnez votre Brunch de jus de fruits fraĂźchement pressĂ©s et dâune salade de fruits. RĂ©galez-vous ! đ
