Quantités
6 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
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Ingredients
12 crevettes
15cl de crème liquide fleurette 30% MG
2 càc de curry en poudre
1 gousse d’ail
Du piment d’Espelette
Sel et poivre
Huile d’olive
1 orange (facultative)
Directions
- Décortiquez les crevettes et réservez-les.
- Versez la crème fleurette dans une casserole, et dès qu’elle frémit ajoutez le curry en poudre, du sel et du poivre. Laissez la crème épaissir quelques minutes à feu doux.
- Dans une sauteuse, versez de l’huile d’olive puis faites revenir vos crevettes dans l’ail haché à feu vif pour qu’elles colorent bien. Terminez en saupoudrant légèrement de piment d’Espelette.
- Pour le dressage, munissez-vous de mini cassolettes apéritives, puis placez une cuillère de crème au curry, et posez une crevette snackée par-dessus. Vous pouvez également prélever les suprêmes d’une orange, les couper en petits morceaux et les rajouter sur vos cassolettes.
- Une recette simple, rapide, qui ravira vos convives !
Bon appétit ! 😊
