Quantités
8 gaufres
Durée
45 minutes
Cuisson
15 minutes
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Ingredients :
250g de farine
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
50g de beurre
37,5cl de lait
100g de cheddar râpé (ou tout autre fromage)
Sel et poivre
- Pour la garniture :
2 tranches de saumon fumé
1 boule de mozzarella
100g de fromage frais à tartiner
Quelques feuilles de mâches
Quelques graines de pavot
Directions
- Versez la farine dans un grand saladier et y ajoutez le sel et les jaunes d’œufs. Ensuite délayez avec le lait.
- Rajoutez le beurre fondu et battez à nouveau. Ajoutez le fromage râpé et les blancs battus en neige.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes avant utilisation.
- Faites cuire vos gaufres, et déposez du fromage frais, du saumon fumé, des lamelles de mozzarella et quelques feuilles de mâche.
Dégustez-les immédiatement !
