Quantités
15 gaufres
Durée
45 minutes
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Ingredients :
500g de farine
1 sachet de levure chimique
50cl de lait demi écrémé
25cl de bière, type HK
4 œufs
1 pincée de sel
125g de beurre doux fondu
30g de sucre blanc
2 sachets de sucre vanillé
2 bouchons de rhum ambré
Directions
- Dans un grand saladier, versez la faine, le sel, les sucres et les œufs. Battez le tout.
- Dans le bol doseur qui vous servira à mesurer le lait, délayer la levure chimique.
- Ajoutez ce dernier mélange au saladier, ainsi que le beurre fondu, la bière et le rhum ambré. Continuez de battre jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Laissez reposer au moins 30 minutes.
- Faites cuire vos gaufres, et rajoutez : une bonne cuillère de pâte à tartiner, des noisettes grillées concassées et quelques copeaux de noix de coco. Un régal ! 😊
