Un apéro entre amis, et vous avez la flemme de vous lancer dans de la grande cuisine pour les impressionner ? Je vous propose aujourd’hui, ma recette de minis buns fourrés au poulet curry et mangue, un vrai régal, et d’une simplicité inégalable 😊 !
Quantités
12 unités
Durée
25 minutes
Cuisson
15 minutes
Print
Ingredients :
2 pâtes à pizza
2 escalopes de poulet, coupées en petits morceaux
1 mangue, coupée en petits morceaux
100g de cheddar râpé (ou tout autre fromage)
1 càs de curry
1 jaune d’œuf battu avec une pointe de lait
De l’huile d’olive
Quelques graines de sésame
Sel et poivre
Directions
- Je vous propose là une recette très rapide si vous optez pour une pâte à pizza déjà faite. Mais sachez que la recette est la même si vous faites votre pâte à pizza vous-même (surtout que c’est l’une des pâtes les plus faciles à réaliser).
- Faites revenir vos morceaux de poulet dans un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Rajoutez ensuite le curry. Laissez refroidir lorsque le tout est cuit.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Transvasez les morceaux de poulet dans un bol et ajoutez-y les morceaux de mangue et le cheddar râpé.
- Étalez votre pâte à pizza, et à l’aide d’un verre (ou d’un emporte-pièce), formez plusieurs ronds. Au centre de chaque rond, placez une petite quantité de poulet/mangue/cheddar (attention à ne pas en mettre trop, sinon il vous sera compliqué de fermer vos boules et elles s’ouvriront à la cuisson). Ensuite, refermez vos boules à l’aide de la paume de votre main, et faites attention de bien les souder.
- Placez vos boules sur une plaque allant au four, et badigeonnez-les de l’œuf battu. Enfin, recouvrez-les de quelques graines de sésame, et enfournez pendant 10/15 minutes. Bon appétit !
