Quiche petits pois, courgette, lard et fêta 🥬

Name: Quiche petits pois, courgette, lard et fêta 🥬
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 œufs entiers; 12cl de crème fleurette; 12 cl de lait demi-écrémé; 1 pâte brisée; 1 bocal de dés de fêta marinés; 1 courgette; 200g de petits pois; 6 tranches de poitrine fumé; Sel et poivre

Ecrit par Mélanie Publié le 5 mai 2021 dans Plats

Quantités

6 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Ingredients

3 œufs entiers
12cl de crème fleurette
12 cl de lait demi-écrémé
1 pâte brisée
1 bocal de dés de fêta marinés
1 courgette
200g de petits pois
6 tranches de poitrine fumé
Sel et poivre

Directions

Préchauffez votre four à 180°C.
Foncez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide du fourchette, puis faites-la précuire 5 minutes environ.
Dans un bol, mélangez les œufs entiers, le lait, la crème fleurette, le sel et le poivre.
A l’aide d’un économe ou d’une mandoline, coupez de fines lamelles de la courgette.
Dans votre fond de tarte, versez les petits pois, les lamelles de courgette, puis l’appareil réalisé précédemment. Terminez avec les dés de fêta et des petits morceaux de poitrine fumée.
Enfournez pendant 30/35 minutes (selon votre four). Bon appétit !