Wok de poulet aux légumes sauce Teriyaki 🍜

Name: Wok de poulet aux légumes sauce Teriyaki 🍜
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 paquet de nouilles chinoises aux œufs; 2 filets de poulet; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 poivron vert; 2 carottes; 1 oignon jaune; 200gr de champignons bruns; ½ bouteille de sauce Teriyaki GO-TAN (the best); Des graines de sésames grillées; Huile de sésame grillé; Sel et poivre

Ecrit par Mélanie Publié le 21 juillet 2021 dans Plats

Quantités

4 personnes

Préparation

30 minutes

Cooking time

20 minutes

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Ingredients

1 paquet de nouilles chinoises aux œufs
2 filets de poulet
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
2 carottes
1 oignon jaune
200gr de champignons bruns
½ bouteille de sauce Teriyaki GO-TAN (the best)
Des graines de sésames grillées
Huile de sésame grillé
Sel et poivre

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Directions

Commencez par coupez tous vos légumes : émincez finement les 3 poivrons ainsi que l’oignon jaune, coupez des lanières de carottes que vous recouperez en deux, puis émincez les champignons bruns. Réservez dans un bol.
Emincez les filets de poulet. Réservez.
Dans un wok, faites chauffer un peu d’huile de sésame grillé, puis faites revenir tous vos légumes sauf les champignons pendant 10 minutes. Ajoutez les émincés de poulet, salez et poivrez, puis continuez de faire cuire pendant 10 minutes (il faut que les légumes soient bien tendres).
En parallèle de cela, faites cuire vos nouilles chinoises dans un grand volume d’eau pendant 3/4 minutes.
Enfin, ajoutez la moitié de la bouteille de sauce Teriyaki à vos légumes, puis faites revenir 2 minutes. Ajoutez vos nouilles puis servez avec des graines de sésames. Un vrai régal !