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Directions

• Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et le poivron coupés en petits morceaux. Faites revenir quelques minutes, puis ajoutez les filets de poulet coupés en petits morceaux également. Laissez le tout cuire, puis ajoutez le curry en poudre, le paprika doux et la crème fraîche. N’oubliez pas de saler et poivrer. Faites revenir le tout pendant 10 minutes environ.
• En parallèle de cela, étalez votre pâte feuilletée puis détaillez des lamelles des 2 côtés de la pâte en laissant un grand rectangle au milieu afin de mettre la garniture.
• Préchauffez votre four à 180°c.
• Etalez un peu de fromage frais sur le grand rectangle du milieu, puis étalez vos tranches de fromage à burger. Ensuite, étalez votre garniture puis saupoudrez de mozzarella râpée.
• Rabattez les lamelles en les croisant pour obtenir une tresse. Veillez à serrer un minimum afin d’éviter que la tresse ne s’ouvre pendant la cuisson.
• Mélangez votre jaune d’œuf avec un petit peu de lait puis badigeonnez votre tresse de ce mélange. Saupoudrez de graines de pavot ou sésame, puis enfournez pendant 25/30 minutes environ (tout dépend de votre four, donc surveillez la cuisson).
• A déguster avec une petite salade de tomates 😊 !